❤❤蘇菲娜．一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

『南瓜』又稱金瓜。性味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。

南瓜富含蛋白質、澱粉，能取代米飯為主食並有飽足感，

用南瓜做成的甜點也特別的香濃，但因為含有澱粉，想減重的朋友們還是酌量食用。

因為甜味重，夏天吃這個很爽口，做成的濃湯也入胃，所以在西式餐廳也常喝得到。

我住的淡水山上盛產一種叫『樹梅』的水果，很多人或許不知道它是什麼水果，

但講到它其實就是「楊梅」或許馬上就了解是什麼了。

因為正逢採收季節，且又是家裡親戚種的，樹梅只要採收下來就很容受潮得趕快吃，

不過因有性質帶酸，要直接吃是不太可能，

所以就想到拿來搭配甜點，應該是最適合不過的。

上週端午節連續假期，難得老公有空帶我去北海岸走走，

出發時間為下午4點，會塞車的時間早已過，

所以沿途的路況都很順暢，我們也沒事先想要去哪個目的地，反正就沿路開，想停就停。

我還蠻喜歡這樣，很隨興地想幹嘛就幹嘛，心情就是給它很放鬆就對，

通常這樣的狀況，都會發生一些很驚寄的小事物，我是屢試不爽。

上次跟大家提到我的簡單代餐篇，雖然覺得自己平常都有在維持運動，要瘦其實不難，

但總覺得那只是整體瘦下來，有幾個部位一直是讓我感到困擾的地方，

像是我的蝴蝶袖、腰肉、大腿內側．．．這些都是我終極瘦身目標。

去健身或練瑜珈又得特地出門跑一趟，面對自己有愈來愈多忙錄的活動，

實在沒辦法像以前一樣可以一週五天都去健身房運動個2~3小時，

夏天到啦～又到了芒果盛產的季節，用香甜的芒果來作蛋糕是最爽口又芳香的甜

點，簡單幾步驟，輕鬆自己作出小甜點，不用擔心塑化劑問題，想吃甜點就自己動手做吧！

材料：

1.cream cheese 80g　　　　2.芒果果泥50g

3.吉利丁1.5片　　　              4.蛋黃1顆

女人們真的要勤保養呦～年輕時皮膚充滿彈性及活力，

一旦過了25歲後，皮膚就開始老化，

這時候真的不保養也不行。但這個階段的女人大都已進入職場工作，

有時上班回到家都累個半死，

通常都洗完澡後最好是窩在沙發上或攤在床上休息不要動，哪有時間作什麼保養呢？

所有甜點裡最不愛吃的大概就是餅乾，為什麼呢？除了吃不到好吃的餅乾之後，

餅乾的熱量幾乎跟一塊蛋糕一樣，同樣是會發胖的東西，我當然選擇最愛的蛋糕，

但總覺得每次去外面的餐廳喝下午茶，餐點裡總會附帶個手工餅乾來搭配茶飲，

吃點餅乾來搭茶就是覺得很對味，但是就是吃不到自己心目中那好吃的餅乾，

於是就開始想，不如來試做看看自己心目中理想的餅乾吧！！

自從買了鑄鐵鍋後，就一直想要如何物盡其用，不會讓它一直晾在櫥櫃的角落。

在台灣用鑄鐵鍋不像歐洲那麼普遍，因為它笨重且清洗時較不方便，

作家庭主婦的常要忙著張羅每一餐，可能短時間就要好幾道菜上桌，

根本沒有那個美國時間可以用那麼笨重的鍋子來做飯。

但這陣子我開始用了後，發現它其實沒有想像中那麼難搞，

上週在LC血拼買了二個心型烤盤，這幾天看著它們就一直在想可以用它們來做什麼呢～

大的我已經將它用來烤過燉牛肉了，那小的呢？

後來讓我想到上次做過一次失敗的起士蛋糕，讓我心生退卻很久，好吧～

心一橫，反正失敗就是失敗不好吃或不能吃而已，想那麼多幹嘛呢。

最近開始把塵封已久的烘培書再拿出來溫習一下，上週友人Silvia請我去一家法國菜餐廳吃飯，

看見有賣法國菜的佐料及香料，因為Silvia大力推薦加上店家也幫腔，終於忍不住買了一款『松露塩』。

這款塩故名思義當然是塩裡有添加貴的松露，大家也應都知道松露是非常稀有且昂貴，

會添加在塩裡當然也是價值不斐，雖然添加在塩裡是松露屑，但是那種香氣很獨特，

我還沒吃過真正的整顆松露是什麼樣的味道和口感，