目前分類:異國料理 (4)

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週六抽空去了趟台北魚市,聽說那裡有許多新鮮海鮮,就去看看~

現在的魚市由三井水產公司所經營,取名為『水引水產』

進到裡面我就覺得賣場用得很時尚又乾淨~非常地多,每攤都在排隊。

從你想吃高檔食材料理到一般的便當簡餐或想買海鮮自己回去料理的食材,應有盡有。

裡面的餐廳有類似日本料理店全部的餐點或想吃B&Q型的也有..

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過年有機會下台中找爸爸,順便請他吃個飯,我們去台中公益路一家有名的日本料理店,

爸說那裡有許多私房料理,很多人都為著那私房料理慕名而去,

當天去的時間是初四,餐廳人並不多,所以我們的上菜速度也頗快,服務也還算周到。

去到餐廳時看到這間餐廳就感覺很日本味,用餐環境也很舒適寬敞,

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有時假日不知道要煮什麼菜,又或者是突然下午想來個下午茶配的點心,

壽司是一個不錯的選擇,而且做法很簡單,又可以隨心所欲搭配自己喜歡的內料,

有時我會心血來潮就包個壽司。

上週連續假期住家附近的店都掃墓去沒開門營業,

於是閒閒在家就弄了壽司來當下午茶點心。

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一直都很喜歡吃越式春捲,那酥脆的口感加那魚露沾醬,

吃在口中真的好想一口接著一口一直吃~

於是就決定自己來做做看,看看自己做得口感有沒有像外面的一樣。

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查詢了春捲製作所需的材料如下,

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