❤❤蘇菲娜．一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

今天挑戰包著內餡的『抹茶蜜紅豆貝果』，濃濃的抹茶香，是用從日本買來的靜岡純抹茶粉製作，

內包著甜甜的紅豆餡，剛烤出來的外表酥脆，咬下去就可感受齒間充間著抹茶香氣，

配著粒粒分明的紅豆，味道及口感超好！！

難怪日本人很愛動不動就抹茶一定配紅豆，原來它們註定就是如此的速配啊．．．

一直在外面的貝果都吃不到好吃的且又擔心原料不夠健康，

好不容易找到一家手工貝果店，但卻每天只有限量八個，

每天打電話去詢問都老早被人搶購一空，所以受不了，乾脆自己動手來做。

做時確實是看似簡單，卻也需要一點技巧及工夫，

最近開始把塵封已久的烘培書再拿出來溫習一下，上週友人Silvia請我去一家法國菜餐廳吃飯，

看見有賣法國菜的佐料及香料，因為Silvia大力推薦加上店家也幫腔，終於忍不住買了一款『松露塩』。

這款塩故名思義當然是塩裡有添加貴的松露，大家也應都知道松露是非常稀有且昂貴，

會添加在塩裡當然也是價值不斐，雖然添加在塩裡是松露屑，但是那種香氣很獨特，

我還沒吃過真正的整顆松露是什麼樣的味道和口感，