姐妹陶大推下午茶口袋名單-『KONAYUKI 粉雪』餐廳。
來自北海道的夢幻甜點-『奶酪蛋糕』，在台灣也買得到啦！
（座落在台北光點轉角處）
有了小孩後，真的粉久沒去發掘新的下午茶餐廳，做蛋糕我實在荒廢已久，
但愛吃及尋找CP值高的下午茶餐廳的熱情真的不能荒啊～～
好加在，我的這種心情上帝了解了～在上週被受邀到我最常混的中山商圈一家巷弄裡的餐廳，
原來就在離捷運站這麼近的地方我卻從沒發現這家這麼可愛的餐廳-『KONAYUKI 粉雪』，
日本語叫粉雪的意思，是因此店源於北海道小樽這地方出產的雪花如粉色故名，
但吸引人駐足並品嚐的，就是他最有名的『奶酪蛋糕』，那種沒有奶膩感且入口即化的口感，
我想嚐過的都不會忘記那種奇妙的感覺，
難怪MENU上會寫著『歡迎來到北海道夢幻甜點世界！』我去過北海道就深深有這種體會，
感覺放在那裡的甜點都會特別好吃，像施了魔法一樣令人難忘。
尤其是那裡出產的牛乳製成的冰淇淋，即使是外面溫度零下，跟老公還是要每天來上一支才過癮。
而『KONAYUKI 粉雪』的蛋糕原料就是出自於北海道乳脂肪42%的特製鮮奶油製成，
口感獨特嚐起來不膩，就是他的特色。
在北海道明明外面冷得要命，但就是忍不住要每天吃上一隻霜淇淋才爽，
那裡盛產的牛乳做的霜淇淋真的好吃都不膩。
店家就在光點台北的旁邊巷子進去，
離中山站捷運4號出口出來不到5分鐘路程，
其實並不難找，尤其門口的招牌那麼有特色，辨識度很高。
這條巷子駐立著許多特色小店，尤其小型異國髮型師的造型店特多，
而『KONAYUKI 粉雪』餐廳也是藏匿在這種幽靜的小巷。
店的外觀就是一片極簡白，配上藍色底的LOGO招牌，
從外面看過去就是一間很有特色的餐廳，
店家很貼心的在前庭擺上等候椅，讓久候的客人可以稍坐休息。
店的一樓是日本直送限量商品，光看包裝就忍不住想讓人全部都帶回家，
我心想再不走，我又要失心瘋亂買啦～
不行不行，
我先上樓來品嚐看看，今天店家招待什麼特色糕點，再來決定要下手什麼啦。
店家很貼心的將店內招牌蛋糕、甜品都擺設出來，每樣商品都附上精美的解說，
因為配方及口味上都講求精致純正及口感美妙，聽說在日本就是人氣超旺的伴手禮選擇。
首先登場的就是人氣最旺也是店內招牌－『奶酪蛋糕』。
店家為了解決普遍乳酪蛋糕的奶膩感，
而千挑萬選竟選中口味清爽的義大利mascarpone cheese
搭配口味濃郁的澳大利亞奶油奶酪結合而成這款人氣最旺的『奶酪蛋糕』，
有著凍乳酪免烤蛋糕以及另一種烤乳酪蛋糕交錯的口感，
那種醇厚細膩、入口即化的fu，
我嚐過也深感真是前所未有的奇妙口感，
難怪成為2012年最佳甜點訂購大獎！
在場的其它部落客也都深感贊同，這款人氣蛋糕是無可替代的乳酪蛋糕代表。
喜歡巧克力口感的，也一定要嚐嚐這款-『雙層巧克力乳酪蛋糕』。
在夢幻雙層二種乳酪蛋糕的配方下，再加入甜巧克力製成的烤蛋糕，
將口感又帶入另一層次，
我想喜歡義式提拉米蘇的朋友們，一定要嚐嚐這款，
在嚐這首時定要細細去品味巧克力苦甜的滋味及每口入口即化的乳酪蛋糕，
哇～～光看到蛋糕切面就令人興奮啦。
再來就是這款『紀念日本店開慕12週年』所推出的-『威尼斯戀人蛋糕』。
也是一款店家獨特配方的糕點。
其口感比雙層乳酪蛋糕略清爽，上層那層烤皮帶有一種特別的酥感，
店家說這款蛋糕只限2-3小時使用完畢，
再遲那層酥皮就軟化口感也失去。但也因這種特性，在店經理解說時，
我就已經迫不及待想躍躍欲試，那天，同樣的大家也都對這款評價極高。
我想收到這款蛋糕，都會先有一股“哇”的感覺吧～～
好香喔！！包裝又精緻，是我對它的第一印象。
同樣限量推出的-『10週年紀念起士蛋糕』，
聽了經理解說它的配方，就覺得超級高貴的啦～
它厲害之處在於結合三大種起士，有綜合奶油奶酪、卡芒貝爾奶酪、mascarpone cheese，
再配上北海道產的尼加拉白葡萄汁，
最後用蒸氣方式去烘烤出這款黃金比例蛋糕，
光聽店經理講解它的烘培過程及所配材料，就知這款蛋糕價值非凡，
能將三種乳酪搭配得這麼恰到好處，讚嘆師溥功力之餘，
也再次深感配得如此高貴之名－『黃金乳酪』能不試試嗎？
外觀這麼厚且紮實，果然非凡！！
再來介紹的是日本有名的白巧克力。這款白巧克力叫『白巧克力-尼加拉』它的特別之處，
除去白巧克力通常會太甜的印象，還添加北海道特產的「尼加拉」白葡萄酒，
以此為原料而製成的白巧克力。酸且濃郁的白葡萄香氣將那股甜膩感蓋過去了，
吃這款巧克力要慢慢地含在嘴巴裡直到融化，並去品味那股葡萄香，
尤其冰凍後的口感就好像喝了一杯香檳酒一樣。
海報寫著請一定要品嚐這種『入口即化的奇跡口感』，
吼～擺明就是叫人不吃一定後悔的吧？
另一款熱賣巧克力-『皇家山峰--紅茶巧克力』。混合可可和大吉嶺茶花，
以絕妙的平衡，調和出如此香濃的巧克力。造型如山峰，
頗有登頂之作的聯想，入口即化的口感，已是這家甜點招牌印象了。
以上說了這麼多，大家有沒有快流口水啦？
別急，
終於，我等到可愛的服務員將四款蛋糕端上桌來，
每款配方及口感我在上述都介紹過啦，
我只能說喜歡乳酪蛋糕的，一定要每款都嚐嚐，
奇妙的是，
即使是四款蛋糕配搭一起吃，竟然能互不搶味，
我想這種口味獨到，應早在師傅設計糕點之時的溝思之中吧？
店經理建議我們每款蛋糕都各嚐一口，
並建議是最左邊的『黃金乳酪』→『雙層巧克力乳酪蛋糕』→『威尼斯戀人蛋糕』→『奶酪蛋糕』，
最後才是『白巧克力-尼加拉』如此的順序，
是有依據的，先嚐乳酪味最重的，再來用苦甜巧克力稀釋一點奶膩感，
然後再利用酥皮感的『威尼斯戀人蛋糕』再次挑起妳的味尖，最後用
熱銷招牌『奶酪蛋糕』作ending，
吃完休息片刻，
再將最左邊的『白巧克力-尼加拉』拿起來邊咬一口邊喝咖啡，
又是另一番風味，店家連吃法都有如此層次之想，真的太厲害啦^^
店家除了蛋糕日本直送外，店內的咖啡豆也是採用日本烘培的咖啡豆，
手沖式咖啡香而不酸也不帶苦，
搭配乳酪蛋糕相當合適。
不喜歡咖啡因飲品的朋友，選擇冰涼的果汁再適合不過。
餐廳將日本總店風格帶到台灣，一樓是比較偏現代感的裝璜，風格也偏向極簡風，
設有商品販售區，剛前文有提到光看包裝就讓人忍不住停下腳步看看。
架上的商品是直接從日本空運來台灣販售的。
尤其這款雪花杯，是日本北海道小樽這地方才有的呦。
我個人很喜歡2樓的空間,尤其坐在那片大落地窗前，
看著窗外的綠樹，享受著美味的甜點，真是愜意呀～～
這裡的裝璜深具巧思，將北海道特有的動物種都做成玻璃圖樣，增添空間的活潑感。
另一邊牆面也放上了特有的雪花杯作點綴。
這裡也適合親子聚會呦～設有電梯方便帶推車的媽媽或行動不方便的客人使用。
在店內用餐除了甜點外，也提供早午餐及輕食類的三明治、沙拉選擇。
飲品的種類也很多，挑嘴的在這裡一定可以點到想喝的．．
重點是價格並不貴，平均在$300
喔不，才$150內而已（驚嚇指數破錶）！！
以上所介紹的蛋糕及巧克力，在網站商城皆可宅配到府，
冷凍快遞、新鮮直送，讓您在家也可嚐到如此夢幻的美味。
購物商城有幾款期間限定的蛋糕也只有在網路商城才買得到呦！
喜歡的朋友一定要趕快下訂，再遲就沒有啦～
網路商城：LeTAO網上購物/乳酪蛋糕的專家
試吃感想：
自己愛吃甜點的緣故，對於甜點我第一要求一定是口感、再來是甜度，最後就是外觀。
『KONAYUKI 粉雪』的口感已經勝出，而甜度竟然也符合我這種不愛甜膩的口味；
外觀不用講，一定是送禮可以讓人說讚的，再來通常這三種標準都符合我需求的，
價位一定高，沒想到卻是如此親民的價格，我翻開MENU時有意外的哇了一下，
我想這次試吃我沒有機會嚐到早午餐及輕食類，以後我會揪朋友再來光顧的，
稱它是CP值高的中山商圈下午茶餐廳，實至名歸啦！
後記：
剛去翻北海道照片時，才發現我竟然有在LeTAO日本小樽總店前拍過照也，
哈～三年前沒嚐到夢幻甜點，現在在台灣就吃得到了…..開心^^
三年前去北海道旅遊在LeTAO總店拍下的照片，那時候的我好瘦喔@@
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姐妹下午茶必備★★★★
一起買超值，★★★★☆
到中山商圈必去店家口袋名單★★★☆
嚴選伴手禮★★★★☆
貴婦茵嚴選指數★★★★
網路商城：LeTAO網上購物/乳酪蛋糕的專家
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