close
秋天到了，告別炙熱的夏天，
這時候做點清新爽口的小甜點來迎接涼涼的秋天最棒了啦～
薰衣草有著淡淡且讓人舒緩心情的花香，
用來做的甜點也是聞起來芳香，嚐起來當然也很讚啦！
薰衣草奶酪製作方法
材料：鮮奶100cc、動物性鮮奶100cc、薰衣草花茶茶包10g、砂糖20g、吉利丁片2片
前置作業：吉利丁放置於冰水中泡軟
將鮮奶100cc、動物性鮮奶100cc、砂糖20g放入一單柄鍋中加熱至沸騰，
丟入薰衣草茶葉煮開約1分鐘，讓花香味充份煮開後，
放入已事先泡軟的吉利丁片使其溶化並攪拌均勻，再倒入另一鋼盆並過濾茶葉。
倒入盛裝奶酪的容器裡待涼後，移入冰箱冷藏至少3小時以上，
食用取出時加入一點鮮奶油及水蜜桃片裝飾即可。
自己製作的薰衣草奶酪香濃爽口，搭配酸甜的水蜜桃很對味。
另外搭配自製的薰衣草餅乾，在家的下午茶時光就可以樂活享受呦～
薰衣草餅乾請參考我的自製手工酥軟餅乾。
全站熱搜
留言列表
健身/美體/路跑 (5)
