❤❤蘇菲娜．一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

一年四季，我們全家都很愛吃冰淇淋平常也常買家庭號的冰淇淋在家裡，

想吃隨時有．．．

(是的~就連冬天也難抵想吃冰淇淋的誘惑~~~~)

而且阿哥長大了就很難抵擋他三不五時地跟你要冰淇淋吃，

所以在選擇冰淇淋上我會很注重成份，畢竟孩子還小，對於吃進去的食物要小心謹才是。

台灣品牌『CAPATINA』為全台灣第一家義式冰淇淋品牌，品牌已有30年歷史，

創立以來堅持以低糖、低脂、而且原料來源必定是天然原料，

尤其Gelato（鮮奶類）冰淇淋在製作全程都以100％純鮮奶生產冰淇淋，

過程中絕不加任何牛乳添加物

讓不管大人、小孩，老人吃進去的每一口都是無負擔的甜品，

不必遠渡義大利，在台灣就嚐得到清爽義式冰淇淋的魅力～

創辦人旅行義大利時發現義式冰淇淋的清爽口感....對我們健康比較沒負擔..等美好因素

在1987年在台灣創立『CAPATINA』,是台灣第一家義式冰淇淋始祖。

創立至今30年品牌都堅持使用新鮮、自然原料製作，

一般冰淇淋品牌大都以香濃鮮奶油或乳類添加物居多的濃郁冰淇淋口感為主,

在純水果製成的冰淇淋口味上較少（一是製作不易，再來是成本較高）

但『CAPATINA』在口味上卻是多變化，

在品牌二大種類冰淇淋：Gelato（鮮奶類）、Sorbetto(果霜類）都各有近30種口味。

在口味上是非常地多元化，能迎合眾多人的味蕾。

尤其Gelato（鮮奶類）冰淇淋，

全程使用100%純鮮乳製作，經二次消毒殺菌搭配原料作基底後，

再經過老化過程才製成美味冰淇淋，

這樣的作法都是傳承義式冰淇淋作法，為的是保留口感上的清爽～

而果霜類冰淇淋(Sorbetto)會依季節推出不同口味冰淇淋，

為了讓顧客有像吃進整顆水果般的濃郁口感，

在原物料水果上的添加都是挑選最好最多的～

甚至可以在冰淇淋上吃到果粒也！（好強～）

這是他們果霜類冰淇淋(Sorbetto)的特色之一

相較於Gelato（鮮奶類）冰淇淋，

Sorbetto(果霜類）冰淇淋的口感及成份連吃素者或崇尚健康者都可嚐試～

Sorbetto(果霜類）冰淇淋依季節性取自台灣在地水果原料，

每季推出不同風味冰品，

在櫃位展示上可以看到一框框冰品上放著真正水果點綴在上頭，

不僅是視覺饗宴，也是讓每個來櫃位點餐的顧客都能嚐到驚喜喔

來到櫃位挑冰淇淋時，先別急著選定，

服務員會請你試吃完後（不限口味），

再來決定要帶走哪幾球冰淇淋也不遲喔～

每個看起來都好好吃喔～（好難選）

現在在櫃位有做聖代第二件活動，想多嚐試幾個口味的，一

定要把握這個活動～

今年品牌開始推出每日限量手工餅乾，

餅乾同樣使用自然原料製作，過程中絕無添加人工原料，

顧客們選購冰淇淋之餘也有其它產品選擇，

天冷時再選購一杯咖啡，讓味蕾有不一樣的變化～～～

每一塊餅乾都是師傅手工揉造的麵糰，

加上新鮮堅果等嚴選食材，吃得到紮實飽滿！

★品牌試吃活動★

這天品牌邀請我們去參加聖代DIY活動，除了更認識品牌冰淇淋製作理念，

也讓我們真實見證冰淇淋的真材實料～

聖代DIY活動我們用幾種糖果餅乾添加在冰淇淋上，體驗不同的的口感層次，

但平常在櫃位購買聖代，

則是由服務人員幫你搭配適合的二樣餅干、糖果。

我偏好簡單樣式，製作的過程只加了幾顆軟糖及OREO餅干，

因為忙著裝飾及拍照，看到冰淇淋都開始融化了....有點緊張

這是正常的喔～因為義式冰淇淋製作過程無添加任何化學成份，

都使用純鮮奶、新鮮水果，所以會一般冰品融化較快，

我開玩笑地想，吃他們的冰淇淋還真的不可太過優雅，而得大快朵頤才行啊！！

過了一會兒~

我想很久的招牌冰淇淋試吃上菜啦！！！

Gelato（鮮奶類）由左至右為蜜紅豆、綠茶、OREO餅干口味

雖是有牛奶成份，嚐起來卻是清爽不膩，

連一般認為紅豆口味必定很甜的我，嚐他們家的竟然不覺得太甜也！

但我最愛是那綠茶風味，百嚐不膩~~

還好他們沒有在裡面加紅豆XD

Sorbet to(果霜類）

由左至右為新鮮愛文芒果、綜合莓果、現榨鮮萊姆口味

全是用新鮮水果製作，

在其它品牌中這樣類似的水果雪酪口味不會像他們家有50幾種喔～

我認為是更喜歡清爽、水果味、吃全素者的首選不二品牌！！

我今天根本是來吃冰淇淋大餐來者～今天大概嚐了10種口味有吧？

實在是太好吃，

連他們自己製作的品牌黑巧克都不放過（哈）

忍不住回家時外帶二盒家庭號冰淇淋回家，

品牌很貼心又密封的保冰袋，

可以保存30分鐘，

建議回到家不吃時先冷凍，

要吃時提前10分鐘放置冷藏再吃，就會有在門市現場吃的口感

看到櫃位上不時地有攜家帶眷的顧客來買冰淇淋，

感覺品牌商品就令人安心～

常聽人說冰淇淋是夏天吃的，冬天不宜的話．．．但在我看來冬天吃冰淇淋才過癮呢！

現在台灣的冬天也不像冬天，有時也熱得很，

這時候吃上一球冰淇淋再搭配杯熱咖啡或熱茶的組合，

讓吃冰淇淋的口感層次豐富起來，又療癒人心～

千萬不要怕在冬天吃冰淇淋哪

加上

食安問題過去幾年不間斷，而畢竟冰淇淋也還是甜品，吃多還是會胖胖～

所以我認為想吃就要選擇安全自然又不能熱量過多的，

『CAPATINA』低脂、低糖成份天然的訴求正符合我及全家人的冰淇淋選擇，

很推薦給大家喔^_^

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