寫這篇食記時，才發現自己有多愛去龜吼漁港吃海鮮也～
從7年前朋友帶我去那吃過海鮮後，
從此假日只要老公有空我們都會跑去那。
我見證了漁港遊客變多了！！！
記得五六年前去時，那時的餐廳還不到10家，
短短這幾年增加到將近20家！
連以前賣漁貨的市集攤子都蓋一棟漁貨市場…
仔細找巷弄間也藏了幾家特色小店，這裡變熱鬧了～
只要找朋友去北海岸走走，我都會推薦去龜吼漁港吃海鮮，
比較過鄰近漁港，龜吼漁港不但食材新鮮，料理獨到；價格也很實惠，
相對與富基漁港、基隆漁港海鮮價格也便宜許多。
我個人多年來很死忠地都挑某家餐廳去，
直到上月與朋友特別跑去那吃萬里蟹時，偶然看到這間『巧晏漁坊平價海鮮』，
室內裝璜得很明亮、走進去的環境乾淨，桌椅也很有質感，
整體環境的感覺與一般漁港海鮮餐廳很不一樣，
而且這家餐廳的供餐時間竟然是全天候不休息，
如果是安排去附近的金山，野柳，白沙灣…等景點走走，
都是很好安排餐食的點。
且又逄餐廳開幕不久有許多優惠活動
我立馬與朋友決定就換這家餐廳試試～
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這條主街上的餐廳有10幾家,
但這間『巧晏漁坊平價海鮮』的招牌及環境最吸引我們~
店內乾淨明亮的環境及質感桌椅，
與一般我們見的海港餐廳印象內差很多～～
來到漁港，到水族箱看看今天有什麼漁獲可以料理也是我很愛的事
很幸運地我們去的當天剛好有新的一批新鮮補撈的萬里蟹進來，
店家知道我們特地跑到那嚐萬里蟹，也不囉唆地給了我們很棒的價格，
另外我們還點了明蝦、野生軟絲、野生白帶魚、石斑魚料理、炒海瓜子、壽司、茭白荀、櫻花蝦炒飯…
很誇張,我數了當天的菜色4個人吃了13道菜，整整吃了3小時!!!
這餐吃下來多少錢，後面再來公佈給大家。
來萬里一定要吃蟹的啊~現在正是食啖萬里蟹的時候~
店家幫我們挑了二隻今天現撈的肥美花蟹,待會就嚐得到囉~~~
那天我們也點了一隻很肥也又大隻的軟絲，
店家說這樣肥美的軟絲作生魚片最能嚐到新鮮的甜美，
沒試過這樣吃法的我們，也覺得不妨一試～
店家的獨家下酒菜～涼拌洋蔥
洋蔥事先處理過，嚐起來不會嗆辣，
拌上獨門醬料，酸辣的口感好開胃～
常去漁港吃海鮮，如果有點炒蛤蜊或海瓜子，
我常在想為什麼這道菜一定會先上？
個人覺得這道炒海瓜子很夠味又不會太鹹，
尤其肉很肥美，胃口一下子都全開了～
剛才前外提到我抓了這道今日最特別的野生軟絲，
我們做成生魚片和川燙二吃法，
生魚是取自軟絲最細緻甜美的部位來做，
搭配旁邊的蝦卵及沾醬
果然每一口都嚐得到無限甜美的味道
另一個吃法就是川燙沾醬吃，熟的口感與生得比較，相對較脆～
但我覺得少了一點鮮甜的滋味～
這道菜要看當天漁獲補撈狀況，點時先詢問店家
這時候正是萬里蟹最肥美的時候，萬里蟹是指西北漁場一帶的正港野生蟹，
種類有：三點蟹，花蟹，石蟳，做法以清蒸，炒為主，
雖然肉較少，但嚐起來肉質Ｑ，略帶點海鹹味，是很特別的口感～
部份的蟹肉炒鴨蛋，好下飯～
一般我吃到的明蝦都以烤為居多，今天因為明蝦很肥美，
店家幫我們做成沙拉的形式，
新鮮的蝦肉嚐起來好Ｑ彈，其實不沾醬就很好吃了～
如果不想吃太多蝦，我推薦可以點2-3隻明蝦來試試呦～
石斑魚雖是人工養殖，但石斑魚本身肉質就很Ｑ，
吃起來不會像有些魚的肉軟趴趴的口感～
這道石斑魚我們做二吃，魚肉部份作清蒸；魚骨就做成酸菜魚肉鍋
師傅幫我們把魚骨頭做成酸菜魚肉火鍋湯；
與一般餐廳會做味噌或薑絲湯的湯頭，我覺得店家很有創意也～
酸菜魚肉的湯底不但能解膩也很開胃，感覺肚子又能再吃一輪了啊～～
而且裡面的酸菜粒是店家獨門秘方-用未成熟的小西瓜果肉曬乾醃漬，
嚐起來的口感脆脆的，湯頭也很清爽，
加上用魚骨熬，吃得到膠質、鈣質.....很推這道暖胃又健康的湯呦
那天又一個幸運的是嚐到這道我們小時候媽媽常做的料理-煎白帶魚
店家那天剛好有補到一些野生白帶魚，幫我們用炸的沾胡椒粉吃.....
這時配如果能配上一杯啤酒，是多麼棒的一道下酒菜啊！！
這時旁道的美食達人教我們怎麼方便吃這道炸白帶魚，
首先要先將白帶魚橫著吃，
吃到骨頭時輕輕拔出那排橫刺，之後就可以吃到完整的魚肉囉～
以前沒達人教怎麼吃，都要邊吃魚肉邊吐魚刺多浪費魚肉啊～
果然達人帶吃就是不一樣～
壽司是我來龜吼漁港吃那麼多年，一直很疑問的問題～
為何壽司會出現在漁港餐廳的菜色之一？
總之來這裡點主食，花壽司也是必點之一菜色啦。
必點炒飯！！！
櫻花蝦炒飯是我的愛～～～
炒飯香而不油，粒粒分明，滿滿香脆的櫻花蝦，
讓人都忍不住再多吃一碗！！
我們又很幸運地碰到三芝玉腿茭白荀的盛產季，
茭白荀川燙過直接加醬油吃超級鮮美！！
好甜啊～～
基本上在連續吃了12道菜後，我的胃已經頂到頭上了＞＜
但再上了這道炸牛蒡絲飯後點心，我還是忍不住伸手去拿
一根接著一根～
哎呦，怎麼那麼＂涮嘴＂啊！！！
結帳完，看到價格嚇了一跳～
吃了13道菜竟然不到4仟元!!!
老闆真的沒有給我們什麼優惠價格喔~
來在這裡吃真的很平價!!
巧晏漁坊位於漁貨市集的對面位置很好找，
如果來市集買漁獲也可以來巧晏漁坊代客料理呦～
個人覺得每家漁港餐廳的漁獲一定都算新鮮，
重點在於料理的口味有沒有對自己的味，
與朋友吃了這頓下來，
除了店家富有特色的料理外，價味真的很平價，
加上硬體環境乾淨以及店家軟體的親切招呼，
我很推薦朋友們來龜吼漁港，一定要來『巧晏漁坊平價海鮮』嚐鮮～～
新北市萬里區漁澳路62-1號
電話：02-2492-6999
營業時間： 10:00 - 21:00
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