上週日跑去永康街吃飯，想說難得去到那就去走走逛逛，
無意間發現了一間在巷子內的下午茶餐廳－『小茶栽堂』（以下簡稱小茶）,
上網蒐尋其實已有許多網友介紹了，在這就不針對店內裝璜多介紹，
只單就店內提供的蛋糕品嚐感想與朋友們來分享。
因為個人很喜歡吃蛋糕，所以到特色下午茶餐廳變成我每星期必做的事情之一，
這間的裝璜個人覺得就是時尚簡約風；在一樓的蛋糕陳設上也是明亮清楚，
但就種類來說，比我上週去的『TARTINE bakery』較少，同樣是以法式甜點為主，
在材料選用上都是烘培行家會選用的頂級材料：像是isigny鮮奶油、法芙娜巧克力；
水果上也選用當季新鮮水果像台灣的愛文芒果、關廟鳯梨．．等等。
單點蛋糕一塊大概是120~140元上下；價格來說比『TARTINE bakery』便宜一點，
但在口味上我覺得小茶就稍嫌甜膩；
但在飲料的提供上，小茶就勝出。
因為他也提供了許多台灣道地高山茶，像烏龍茶、鐵觀音、南投有名的魚池紅茶．．等等茶品，
讓或許喝膩了英式茶的朋友們尤其是外國人尤其喜歡點，又多了另一種選擇，
主廚也將各式的茶融入甜點內，所以去到那一定要嚐嚐他們的特製限量推出的茶點心。
永康街鼎鼎大名的冰館已換人經營，但人氣依然不減。
鼑泰豐是我見過最誇張的餐廳，
不管平日假日人都是排隊滿滿，人潮絡繹不絕，
尤其外國人最愛．．．
【小茶栽堂】就位在永康街有名的冰館（現改成永康15號）斜對面的巷子內，依地址很好找。
去的那天剛好遇到週年慶，說是只要在店內消費並打卡，
就送價值60塊的馬卡龍一個～
ㄟ～現在好像挺流行打卡送東送西或折扣的活動喔！
店內販售的各類茶品及禮盒是他們的特色，聽說包裝還得過獎．．
因週年慶，期間店內提供的種類相當多．．
有好幾種千層酥、有夏洛特、慕思類、鹹派、蘋果派、塔類．．等。
這間店座位不多，假日去最好先預訂。
這種桌子可以是一群三～六個朋友一起坐，但要事先預約。
馬卡龍也是小茶的特色之一，
也是類似『TARTINE bakery』那種上下都不一樣口味的馬卡龍。
磅蛋糕的種類相當多，依季節限定推出不同口味，
這裡也有推出幾款歐款麵包，在店內消費要外帶即可以打9折。
跟老公獨佔三樓的空間，外面有個小露台，但不開放。
我們二個共點了一份下午茶套餐，我選的餐別是任選一塊蛋糕加一塊馬卡龍及130塊的飲料，
選其它飲料超過補差價，我的套餐大概是320塊；
老公則是配著我的套餐再加100塊就可任選蛋糕，另一塊馬卡龍則是打卡送的。
我怕甜的，選馬卡龍都是選黑醋栗口味，
這個口味卻實較不甜膩且嚐起來還有點酸甜，還不錯。
老公選的芒果巧克力，一開始我們根本看不出來哪裡有巧克力了？
原來巧克力指的是內餡的白巧克力～喔～原來～
個人不愛白巧克力，因為通常都超甜～果不其然真的嚐起來爆甜＞＜
怕太甜又想吃馬卡龍的朋友，可以先從較清爽偏酸的黑醋栗口味開始。
老公點的『桂花綠茶慕思』。是結合桂花茶及綠茶做成的慕思，有淡淡的桂花香；
裡面還配著綠茶凍，底層是一層巧克力千層酥，慕思嚐起來清爽不甜，
千層酥則會有一定的甜度，
個人覺得這款特色茶點蛋糕很不錯吃，很推薦大家品嚐。
我點的檸檬塔是用鮮奶油加新鮮橙汁、檸檬皮加上蛋白霜去作的塔餡，
個人覺得不夠酸也沒有檸檬味，稍嫌甜膩，塔皮還ok，整體而言不是很對我口味。
個人覺得可能是塔餡太軟了，嚐起來很膩．．
我點的黑烏龍歐蕾，簡單說就是烏龍茶+鮮奶，有濃郁的茶香氣，
是非常清爽的一款飲料，配甜點很適合～
優格冰淇淋也是用茶去做的，很爽口，也推薦大家可以點來嚐嚐看。
蛋糕妹評論：
這間的蛋糕就如我開頭跟大家講的，以茶去做的甜點都較清爽不太甜；
其它的都是甜到我較無法接受，雖然我沒嘗試其它種類的蛋糕，
但在店內坐時一直聽到我隔壁二桌的人嫌哪個哪太甜，
我瞄了一下她們點的都跟我不一樣且是那些我沒點的種類，我想應該就是很甜吧～
其實正統的法式甜點真的都很甜，但那在台灣是許多人較無法接受的，
所以在台灣的法式甜點都會改良成較不甜，但我相信在怎麼改良還是有人會嫌太甜，
在嫌就乾脆自己動手做啦～（就像我）。
個人覺得目前為止，最合我口味的還是『TARTINE bakery』；
但如果想要喝好喝的茶飲，可以來「小茶」，
能喝的種類較多，空間也比較大，以上心得分享給大家參考。
留言列表
健身/美體/路跑 (5)
