❤❤蘇菲娜．一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

    

『南瓜』又稱金瓜。性味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。

南瓜富含蛋白質、澱粉，能取代米飯為主食並有飽足感，

用南瓜做成的甜點也特別的香濃，但因為含有澱粉，想減重的朋友們還是酌量食用。

因為甜味重，夏天吃這個很爽口，做成的濃湯也入胃，所以在西式餐廳也常喝得到。

  

在這裡我示範的是帶點鹽味的南瓜濃湯，

需準備的材料如下：

1.成熟的南瓜切小塊狀，子不必去掉

2.洋蔥切丁

3.牛奶一杯

4.法國麵包丁少許(依個人喜好可加可不加)

  

將洋蔥丁入油鍋炒香後，再加入南瓜丁繼續炒香。

  

加水燉煮至南瓜爛。

  

燉煮至湯呈濃濃的黃色漿樣即可熄火稍微放涼，再放點少許的鹽調味。

將南瓜漿倒入果汁機內並加入一杯鮮奶一起打勻。

  

  

  打勻後倒入碗中再撒入麵包丁即可。

這樣的濃湯喝起來香濃可口，可是會讓妳一口接一口，

麵包丁不加也可撒些巴西里末味道也很棒。