尋找優質的下午茶館一直是我的嗜好，
昨天正好朋友向我推薦了天母大葉高島屋2樓有一間不錯的英式下午茶餐館，
叫『LONDON TEA HOUSE英國茶館』，
聽說茶很棒餐點也好吃，於是．．行動派加好吃的我今天就給它殺去。
大葉高島屋我已經N百年沒來了吧～距離上次來大概有10年吧！
因為對我而言交通不方便就不會想去逛，
但後來才知有接駁車往返捷運芝山站而且是15分鐘一班>>>>>其實還挺快的!!
SO….這可能讓我會重新考慮是否常去。
『LONDON TEA HOUSE英國茶館』位在2樓，我一上樓馬上可以感覺為何高島屋這幾年沒什麼人來逛，
基本上我覺得專櫃就像一個大雜燴，全部少女、少淑女服裝、配件都混合在一起，
我大概繞了整個2樓一圈才找到餐廳在哪～
以我常逛百貨公司的人來講，那樣的擺設真的很難一眼就找到自己喜歡Style的專櫃品牌，
跟我印象中10年前的擺設一樣都沒變。
一到餐廳，服務生領我到這個包廂中角落的位置，當時是下午5:30，
還未到6點開始供晚餐時間，於是就先等候餐前茶的奉上。
牆上掛了許多英國貴族享用下午茶的照片，還蠻應景的～
最角落的插畫圖是英國國會，圖中的大笨鐘是倫敦的標誌性建築之一。
正統的英式茶很講究茶具的應用，像我點的餐前奶茶，是把茶葉及香料直接放在茶壼裡再沖熱水，
再蓋上茶壼罩浸泡5分鐘後，再倒入茶杯飲用。
當然啦～他們一定會附上瀘茶器以免茶葉倒入杯中。
餐墊紙就有沖茶教學～如何優雅地沖上一壼好茶！！
呵呵～是有閒的人才能這麼“搞缸吧！！”。
為了讓茶有完美的最佳沖泡時間，還會附上他們特有的沙漏來幫妳的計算，
等沙流光就代表茶可以喝啦！
圖中就是茶壼罩啦～讓茶穿衣服不至於冷到～～哈^^
我點是餐前茶，顧名思義就是適合餐前空腹喝的茶，較不刺激腸胃且能開妳的胃口，
要不要加奶隨意；糖也是隨意加。
精緻的糖罐讓人愛不釋手^^
6點一到，我的附餐開始上菜。首先上來的是『法式洋蔥湯』用牛肉加奶油熬的湯底，
香濃不膩，重點是＞＞服務生一端上來我就說：『好大一碗喔！！』，
難怪在現場看到幾對媽媽帶小朋友來吃，因為份量簡直是吃到飽吧～～媽媽只要點一份就夠2人吃啦。
這應該是我喝過最大份的餐前湯吧！！
餐前麵包不用說也是大的不得了～這有半條法國麵包的份量吧！
烤得香脆，抹點他們自製的蒜味奶油，超棒！
最近為了調整體質的我點了一個完全都是蔬菜的義大利麵，這麵叫做『鮮蔬蕃茄義大利麵』，
裡面有魔菇、香菇、玉米荀、花椰菜、青椒、甜椒再加上蕃茄醬，
一次吃了7種蔬菜，味道嚐起來也是甘甜甘甜，
不膩也不鹹，喜愛素食或輕食的人可以點這道我覺得不錯。
他們在餐桌上會擺著搭配餐點的佐料介紹或是新款茶品的簡介～
其實我很想拍他們有賣的一些香料及茶罐，
但他們都不給拍，所以有興趣的朋友可以上他們網站看看或去店裡直接挑選。
並且也有紅茶教室教學，教你如何煮茶及使用香料烹飪．．等課程。
我今天點用的餐點結帳為$308；他們有收一成服務費；在我吃過類似的餐廳來講，
這樣的費用我認為不算太貴且份量很多；想要更省錢的，可以利用他們特定時段來用餐都有優惠或贈送餐點。
此照片為轉載至http://sh2.obuy.tw/teahouse/about.asp
此為天母館一角，相關課程及產品簡介可以參考上述網站。
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