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用餐地址→台北市中山區植福路8號1樓
Buffet一直不是我現在這個年紀會再嚮往的吃飯點之一。
一來我吃不多；二來我喜歡吃精緻又喜歡的餐點，
在挑餐廳上都會掌握這二個原則，而buffet大都以大量、多樣取勝；
料理擺盤精不精緻、食材好不好不是重點，但這個對吃到飽buffet的刻板印象，
在這一年來也開始慢慢被打破啦～
我從去年的饗X吃到今年的『豐food buffet』，發現，
現在buffet的規格都跟從前不一樣了也～
多樣、大量都是基本而已；在食材的講究及力求料理熱騰騰上桌呈到客人面前，
才是這二家在我心目中勝出的重點，也讓我對buffet不再抗拒。
而今年6月才開幕的『豐food百匯』海陸百匯.多國料理，
在料理上有多達200多樣，
含蓋了台式，港式，泰式，日式，義式，輕食，甜點。
不但有各式的經典料理，針對當令時節還推出主廚特色料理，
我去的當時還看到一位行政主廚隨時走看各區料理查看料理提供狀況，
目的就要盯著以隨時更換熱騰騰的菜上陣，讓客人吃到最好吃的料理。
而在動線安排上，靠近客人的區域都是主食部份，
在最外圍的則是輕食，甜點及飲料區，中間則是座位區，
我覺得這樣的座位安排無論去拿哪區的食物，不會迷路也不會覺得取餐好遠，
這是我去過動線安排算不錯的餐廳。
尤其我們這種會帶孩子的媽媽聚會，座位安排及配置真的很重要。
以上是對這家『豐food百匯』海陸百匯.多國料理食後的初步感想，
接下來跟大家介紹一下有什麼特色料理吧～
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大直典華1樓
大直典華婚宴廣場新推出的美食饗宴品牌，
原來就做婚宴料理出名的他們，
推出這樣的多國料理buffet，還沒去前就對他們充滿期待～
座位有好幾區，也有針對謝師宴或多人聚會，會議..
這種類型聚會安排包廂，
時段目前有午餐、下午茶、晚餐，基本上就是全天候供餐。
像我們姐妹這種女人私密聊天，
坐這種圓桌、沙發圍在一起吃飯聊天超適合的～
連來這開會我也覺得不違和也～
公司行號可以考慮來個輕鬆員工聚餐＋開會行程XD
★★蔬食吧★★
去Buffet，我第一個一定先衝沙拉區找菜，
先吸引我注意的就是沙拉吧上面有個保冷設備，
好像不停地有像乾冰一樣的東西噴下來，
我的那些蔬菜確實看起來很新鮮不會乾乾的，
在醬料部份有五種，油醋，千島，日式醬油，凱撒醬，檸檬柚子..
連上面加的堅果也多達6種也～
光這區我就昏頭不知道要先拿哪個～～
在他的旁有一個竹籠裝的花生、地瓜、南瓜...叫大豐收的菜色，
感覺也好像在招喚我去拿…
那時去吃正好碰到我在埋線減肥期間，
像這類的優質五穀類正好適合減肥的小資女的好選擇。
★★日式區★★
我最愛的料理之一，先衝生魚片再說～
一般提供2-3種就很了不起,這裡卻硬是提供到了6種，
還有握壽司也是6種..
還有手捲、花壽司、荷葉壽司、味噌湯…
菜色多得很誇張像來到一家小型日式店…
你以為前面夠驚了嗎?
沒有沒有~另一面更誇張～～
還有生蠔、烤香魚、鯊魚烟，當季盛的曼波魚新鮮上菜～～
花蓮空運來的曼波魚～
在日本料理店吃很貴一條的香魚，
這裡吃到飽啦～真的很超值！
炸天婦羅也有3~4種～
★★義式區★★
有pizza，義大利麵，凱撒沙拉，南瓜濃湯，巧達濃湯…pizza至少提供了3種
其實我超想吃的，因為是窯烤的現烤pizza還是薄皮的，
口味會一直變換；
義大麵有白醬，紅醬汁的，還有千層麵也～
這是一般buffet比較少見的菜色喔~
濃湯部份我忘了照相，我個人愛南瓜濃湯，嚐起來很鮮甜，
不像外面會加鮮奶調味，也不會太鹹，個人很推這個湯。
★★冷盤區★★
光看這種擺盤就另人忍不住流口水也！！
我們認為的小菜在這搖身一變，變成了主菜～
全是港式經典小菜，滷牛腱、泡菜、鴨賞、涼拌金針茹….
不誇張光那個滷牛腱和泡菜我就拿了三回，實在是太好吃啦！！
★★港式區★★
這裡的招牌菜之一，必拿必拿！！
光港點就多達八種～～
有鳯爪、奶皇包、銀絲卷、叉燒包、燒賣.....每個時段供應不同，
有別於一般只提供如燒賣的港點，
這裡很大方的提供好幾種港點～
另外這幾年很夯的烤鴨，
這裡不但有而且還是現烤出爐，連鴨架湯和炒鴨架也。。。
那這樣，我們也不必去港點餐廳啦～
直接來這吃，還可以順便吃到哪國料理，實在太划算了～～～
注意烤鴨的出爐時間是有限定的喔，建議先去拿烤鴨，別像我那天就錯失時間
沒吃到烤鴨＞＜
★★美式燒烤區★★
個人覺得這區像美式料理區，只差沒有漢堡而已XD
有豬肋排、烤中卷、現切牛排、煙燻鮭魚...喜歡美式的大塊吃肉，
這裡一定能滿足你。
★★海鮮蔬食、義麵湯麵現做區★★
各式海鮮、蔬食現炒～一個鐵板燒的概念～
前面忘了提到，
有時候我們想吃個義大利麵但通常都是不太熱的狀況，
這裡有一區是現做的喔～還有越南河粉，現炒青菜....
自己挑喜歡的配菜來做
★★多國料埋配菜區★★
我稱這裡是適合下飯的配菜區，有泰式、台式的料理，
我一般來buffet，不太會吃飯或吃炒麵，
所以這區我通常都是幾乎不拿的，
但愛泰式的朋友嚐過一直稱讚很道地~
★★新鮮海鮮料理區★★
把桌上的號碼牌拿到這區，
選好食材請師傅料理，
服務員就會幫你送上桌～好貼心的服務~
我的天使蝦豆腐湯上桌啦~~~好大的蝦子
來這光吃這蝦子也是回本了～～
★★甜點區★★
我最愛的區之一，
我可以正餐吃少一點也不能少吃甜點啊～
難怪需要減肥＞＜
甜點當然又是多到不像話，
有慕思、杯子蛋糕、蛋糕卷、蛋塔、起士塔、
布朗尼、手工餅乾、磅蛋糕....肥死了～肥死了～
一開始我還搞不懂這是什麼甜點，
原來是手工軟糖和新鮮覆盆子。。。
是我認為很有特色的甜點之一～～
當季水果～
看到冰淇淋櫃，我本來還期待會不會是莫凡彼，
結果是哈根達斯。。。
也很棒啦～有8種口味喲～
而且都是很受歡迎的口味，沒了會再變換口味。
冰淇淋上加的巧克力、堅果好多喔～
等等等～這個飲料是什麼？大家猜看看？
是調酒？其實除了藍色那瓶是調酒外，
其它都是多種蔬果汁配出來的現打果汁喔～
連新鮮現打的果汁都有，來這光喝這幾杯果汁也夠回本惹....
愛死了新鮮現打蔬果汁。。。
各式冷熱飲～
連啤酒及紅白酒都有喔
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