❤❤蘇菲娜．一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

說到要介紹用油這件事，說真的自認自己不擅長廚藝，要來跟大家展示菜色還真的有點難為情～～

要不是現在在減重得控制飲食，逼得大都在家裡自己煮，

不然還真的不會想去精進自己的廚藝，

2個月下來常煮的心得是，廚藝差沒關係，重點是菜要好吃啊@@

因為醫師建議的減重飲食著重在要盡量少油少鹽；煮法則以水煮、蒸、烤、涼伴為主，

想說夏天到了，食慾也沒那麼好，除了蛋白質肉類外是固定作法外，

在青菜及菇類我都以清燙拌油或冷炒作法取代用鹽及味素的添加，

原以為沒加鹽或味素的青菜及菇一定是食之無味，

沒想到我拌了一款橄欖油不但能帶出食物的原味，

還讓菜看起來更色香味俱全，讓吃得每一口都是安全健康～

更沒想到的是我能吃的減肥餐，反而刺激阿哥的食慾吃得更多！

而我的拌得這款好油，

就是來自紐西蘭純淨無污染的橄欖油莊園所製造-『施慕芙初榨冷壓橄欖油』。

每滴油都是從紐西蘭製作好直接原裝進口，絕不分裝，

確保每滴油的最佳品質，也因為這樣的好油值得獻給我們所愛的家人～

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團購商品介紹

『Simunovich初榨冷壓蒜香橄欖油』

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帶有蒜味的調味橄欖油，個人覺得炒菜用這瓶可以省很力，

像是不用特別加蒜瓣或是想提香的配菜，

單是用這瓶來炒青菜就很好吃囉．．

標示裡說明任何料理都適合，甚至是拌入沙拉也超適合～

我吃得菇都是丟到鍋中水煮燙熟後，

直接淋上一點點蒜味橄欖油拌一拌味道就很棒

有時覺得不夠有味道，

頂多撒點有機胡椒鹽就很好吃～

• 菇是很低熱量又有飽足感的食物，

像晚上不能吃澱粉時我都會燙菇類來吃，

增加飽足感就不覺得特別餓了。

水煮的青菜，淋上幾滴蒜味橄欖油後，

拌一拌吃也不輸用炒的喔～

本來以前都用豬油蔥來拌燙青菜才夠味，

現在用蒜香橄欖油也不輸豬油蔥的香～

『Simunovich 初榨冷壓法蘭多橄欖油』

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有一種特殊的奶油香味，使用在西式料理特別適合～

我個人特別喜歡這瓶，用它來炒多樣配菜的料理特別香，

真的很適合我們這種不太會料理的家庭主婦來用！！

建議用來炒菜時，預先加入水用水炒菜，

降低炒菜的溫度也減少破壞菜及油的營養成份。

法蘭多帶有奶香的獨特香氣，用來炒青菜特別好吃，

尤其炒後容易變黑的青菜因為用了這支橄欖油，

看起來也還是青翠，即使菜冷掉也不沒有氧化黑掉。

連老公都說我最近廚藝進步了~讓他再忙都想回來吃飯

『Simunovich 初榨冷壓原味橄欖油』

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最能品嚐橄欖油香氣的油，適合各種用途，

這款油我都用來做蛋糕。

因為味道比較淡用來做戚風蛋糕或法式海綿蛋糕都很適合，

雖然不比用動物奶油香，但相對地也比較健康。

做蛋糕時用量不多，

又能增加蛋糕的營養，最近都用它代替奶油超棒！！

我發現用了這支油烤出來的蛋糕較輕軟，

嚐起來沒有奶油的膩感，

很輕爽的口感適合給孩子當點心吃～

『Simunovich 初榨冷壓檸檬香橄欖油』

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這款油在最近又成了我的最愛，我都它萬用油！

因為我本來就很愛酸的味道，這款油的檸檬香簡直讓人愛不釋手，

不管淋在魚、沙拉都能讓夏天本來就不好的胃口提升起來，

尤其阿哥因為愛吃鮭魚，我就常想變換一下鮭魚烹調的口味，

用蒜泥奶油讓魚入味後再撒些香草鹽再進烤箱烤，

烤出來後再淋一點檸檬香橄欖油，

那味道簡直讓人。。。

這道菜完全被老公和阿哥秒殺的吃完～一點都不剩！！

我會說這款油超適合搭魚，

尤其是鮭魚，鯖魚這類油脂較多的魚反而更能入口～

現在超市有賣附有各式風味調味料的冷凍鮭魚，

食用前可加在鮭魚上調味入味後再進烤箱烤，

讓烤鮭魚變換不同風味，個人覺得很方便，

推薦給忙碌的你們～

這次我示範的是蒜香奶油鮭魚，

事先將蒜香奶油均勻抹在生鮭魚片上靜置15分鐘，

讓奶油入味，進烤箱前撒上香草海鹽，

烤箱220度烤約15分鐘即可，

上菜後淋點檸檬香橄欖油，

你會發現這道魚嚐起來完全不油膩反倒是清爽，

很適合夏天

此款檸檬橄欖油超適合拌沙拉～推推推！！！

雙瓶禮盒組價格不但較單瓶便宜，

而且送禮自用兩相宜，推薦大家買禮盒較划算喔！！！

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★推薦大家購買理由★

自從開始用好的食材及料理油，

發現自己做菜也沒想像中的麻煩，而且快速許多．．．

重點是讓孩子吃得健康美味，

而且愛在家裡吃飯，是自己做菜以來所獲得的無形利益