喝茶那麼多年下來,總是喝國外的茶,
早就聽聞日月潭的紅茶遠近馳名,卻從沒喝過.
一直到前年老公公司在日月潭辦路跑活動,
隨手在手搖杯店買了一杯“紅玉紅茶”,
一喝簡直驚為天人啊~
台灣的紅茶竟然這麼香醇,尤其不加糖的味道反而更棒,
如果連路邊攤的紅茶都這麼好喝,那更頂級的紅玉紅茶不是更棒?
而最近恰巧朋友送了一盒『日月老茶廠』茶禮盒,
裡面有一罐”頂級紅玉紅茶”及”古典日月紅茶-風華五十年”茶包式的茶,
禮盒的包裝感覺非常地古典,一打開就能聞到茶香味,
又上網查了這家茶公司,知道是在日月潭在地栽重的手滴茶葉,
而且還是有機栽培,
我想這樣的茶香不知道拿來泡奶茶味道會如何呢??
茶禮盒包裝非常地古色古香,
走的是環保路線,全都是用再生紙做的紙盒
說明書只是用一張貼紙貼在紙盒上,沒有過多的浪費紙張
禮盒裡有一罐頂級紅玉手摘紅茶茶葉75g及
古典日月紅茶-風華50年茶包(25包裝的)。
紅玉紅茶就是一般大家稱的台茶8號,
是由緬甸大葉種與台灣野生山茶育成,茶湯明亮艷紅,
具天然肉桂及淡淡的薄荷香,
此香氣曾被世界紅茶專家讚譽為【台灣香】喔~
倒出來的茶葉,香氣濃郁,
此款茶不管是單喝或煮成奶茶都非常地甘醇。
茶葉罐裡的蓋子做成透氣孔,
讓茶葉的香氣一直封存在裡頭
奶茶的煮法就是將300~500cc鮮奶倒入鍋中加熱,然後加入3g的茶葉,
茶葉建議放在濾網,
等鮮奶加熱至70度,丟入茶葉慢慢煮到約90度,
直至顏色變成淡淡的卡其色,
茶香味出來就可關火倒入茶壼飲用。
個人覺得不加糖可以喝到純粹的茶香味,
如果喝不習慣建議可以加有機紅糖或冰糖較不搶味又健康。
有機紅糖
淡淡的卡其色,
個人覺得此款茶煮成奶茶有一股水果香氣,
但茶味並不重~
如果是像我喜歡茶味重的奶茶,建議可選另一款紅茶比較合適
包裝裡附說明書教你怎麼煮或適合加什麼作調味的,
供作參考。
另一款茶包式的茶葉是『古典日月紅茶-風華五十年』。
內含25包茶包,包數比一般國外進口的茶多喲~而且售價超便宜喲~
此款茶也有做成茶罐式的包裝,茶葉等級二者都是一樣的,
我認為想要隨時沖泡,購買茶包式是比較方便啦~
茶湯呈現淡雅、剔透的色澤,
適合伴隨香草植物、柑橘類水果、豆漿、黑糖調製成英式紅茶。
很少有紅茶適合加豆漿的,這款茶加了豆漿喝味道確實很特別~
建議可以加有糖“加熱”過的豆漿喝,就不必再加糖囉~
煮成奶茶的味道,味道更棒~
此款茶加入豆漿和鮮奶都很適合
台灣日月潭的紅茶確實讓我驚豔,而且其實價格不貴也~
以後真的不必花大錢買國外貴森森的紅茶!!
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