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寫這篇時,我心裡想著的是我終於也到了需要燕窩來進補的時候了……

人老真的得靠下猛藥來凍齡,膠原蛋白每天當水喝是家常便飯,

本來想著也夠了吧?

某天竟然讓我看到一篇報導說再怎麼好的保養品還是天然ㄟ最好!

沒有什麼比天然成份的食物、原料更容易讓人體吸收。

於是呢~讓我想起懷阿哥時我都吃燕窩來補,

所以阿哥出生後才會皮膚白晳又繃皮,

(心想一定是我的營養都被他吸收去了,我才那麼乾枯><)

總之,我就開始吃燕窩,才吃了一星期效果竟然就很明顯地透亮也!

因為也擔心買到來路不明的燕窩加上也不想買市售那種貴森森的瓶裝燕窩,

找啊找啊~

讓我看到網路一家迪化街經營30幾年的老牌參藥行-『華益燕窩』

他們專門進口高品質燕窩,

不但品質良好而且價錢親民的令人驚訝啊..

簡直符合我愛美又想省錢的訴求嘛!!

 

我購買的是特級三角燕窩,

每盒如照片中所示是一兩的量,大約是37.5g

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我是一個很怕麻煩的人,

所以買這種要回來自己弄的一定要是很簡單很簡單的煮食步驟,

我再三的跟商家確認煮的步驟是只要泡跟煮,我才敢下單。

還好他們家的燕窩後面有標示了煮食的步驟

(不然我現在的記憶問了馬上忘記,唉..)

是直接用電鍋就能煮了喔!

所以即使是家裡沒有瓦斯爐的小資女只要有電鍋也很方便煮!

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某天在煮時我還特別向上帝禱告了一下,

請他一定要保守我的手讓我煮這燕窩成功啊!!

萬一煮壞掉,可是賠掉這上等的燕窩也~~

雖然荷包很重要,

但想到的是這一盒的量是要耗費多少燕子唾液的才夠啊?

所以千萬不能浪費!

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首先將一盒(一兩)的燕窩放在鍋內用過濾水浸泡一個小時。

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泡開後就會膨脹很大,這時將燕窩撕成條狀如照片這樣~

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全部撕成條狀後,再浸泡一個小時左右,讓燕窩再充份軟化。

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泡完將燕窩裡的水瀝乾,

我是直接將燕窩倒在篩網比較快。

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準備900cc的純水或過瀘水倒在內鍋,準備入電鍋煮。

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倒一碗水在電鍋,將燕窩放下去煮就完成啦~

是不是超簡單!!

對於我超懶又不太會善用家電用品的家庭主婦都會了,

你們一定行啦!!

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煮出來就是這麼一大鍋,是不是超誇張的量?

而且這樣頂級的燕窩還二千大洋有找哩~

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煮好放涼,要吃時約加一湯匙量的燕窩在碗裡,

然後加入喜歡的飲品或事先煮好熱熱的燕窩裡加冰糖喝就可以了

像我很愛鮮奶所以加鮮奶喝也很方便。

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不誇張~~

每天一起床第一件事一定先衝冰箱拿出燕窩先喝一碗再說..

愛美永遠是第一優先啊!!

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喜歡這種自然透白的膚質,

難怪燕窩自古就是愛美女性的聖品,連我都趨之若鶩~~

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這時讓我想起後宮甄嬛傳的“嬛嬛”最愛喝的飲品就是燕窩兌牛乳啦~

暗自希望能喝得像她一樣漂亮多好啊!!(真是不要臉哈)

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不過,自從喝了燕窩後,上妝也變得愈來愈容易,

皮膚完全不用上粉,真的太神奇!!

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給老公喝我會澆上他最喝的巧克力牛奶,

他可是愛得很~也是每天一早起來就要來一碗…

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『華益燕窩』除了燕窩品質好外,還有一個消暑飲品-『烏梅湯』

也是讚喔!

除了原物料一定是檢驗合格無金重屬殘留,也不含色素,

使用的烏梅是100%台灣的喔而且絕不含農藥~不像一般市售是用大陸的,

煮出來的顏色是天然的烏梅湯色澤~

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很喜歡他們家的烏梅湯藥材都有標示清楚包裝日期和製作方法,

一般的中藥店我最怕的就是他們的藥材不知道放多久?有沒有可能發霉?

我們一般人根本肉眼很難看出來,

所以我很少去中藥店買藥材來燉補就是擔心這些。

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他們的藥材包一打開,就聞得到很自然的香氣,

近看那些藥材也感覺很新鮮。

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該洗或不用洗的藥材分開放,

也不用自己分類或辨別。

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製作方法也很簡單,先把該洗的藥材稍微洗淨,

(其實藥材很乾淨了,水裡幾乎沒有渣渣~)

再將烏梅包和另一個裝藥林的棉包一起丟入鍋裡去煮就好。

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第一次煮用3000cc的過濾水煮開後關火用鍋蓋悶1小時後,

再用小火煮40分鐘加入三大匙冰糖調味即可。

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煮好的烏梅湯香氣逼人,

尤其在吃完油膩的大餐後來上一杯真的是解膩又清涼啊!!

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這道拿來招待客人也是大家普遍愛的喔~

方便的煮法,比買外面現成的低糖又健康,推薦給大家!

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燕窩購買『華益燕窩』

烏梅湯目前沒有購買網站,想要的朋友點這FB(私訊版主)

 

 

創作者介紹

❤❤蘇菲娜.一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

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