阿哥漸漸大了,在家裡看著媽媽做什麼,他就跟著做什麼,
不管是拖地、關燈、自己放DVD、黏地板只要看我做幾次他就會有樣學樣
而且還愈做愈好~
才一眨眼從一個躺著的娃變成小大人,有時還真不習慣~
看著他會這些就代表他會愈來愈不需要你,雖然那時間還挺久啦~
現在想這些或許太早,
但總會不由自主地想著以後阿哥大了去幼稚園,我空下來的時間要做些什麼?
再回去職場上班的機率很低,有的是我能否有一個可以帶著阿哥又能打發的事做呢?
先不管有沒有機會賺錢(這時不禁要謝謝老公支持我的興趣)
當初因為興趣去學做蛋糕,純綷是發現甜點可以帶給人療癒感,
尤其是向朋友遞上自己親手做的蛋糕的成就感,真的是有一種莫名的喜悅呀~
因為熱愛甜點,所以我開始會挑剔外面賣得各種甜點,
朋友也知道我嘴挑,我挑薦的甜點店一定是真材實料也特別滴;
也因為愛健康,我開始鑽研自然的材料來做甜點,為的是要吃出美味也要兼顧健康。
於是在這樣的心態下,我會研究各種較健康較簡單的製作蛋糕方式,
在阿哥現在這年紀喜歡幫著我做些什麼時,可以讓他參與一點烘焙過程。
剛開始真的需得忍耐讓他“亂搞”一通,我常常是一邊擦一邊要教他正確拿工具,
試了幾次後,他終於可以幫我攪麵糊、拿量杯呢!
看著他很認真的幫我做完麵糊,
一進烤箱烤時,我們會一起蹲下來看著蛋糕慢慢地”繃出頭來”
一起吃著做好的蛋糕,玩著你一口我一口的吃蛋糕遊戲,
這樣也愉快地過了一下午(甚至訂出週三是我們的烘焙呦)。
我想著親子烘焙的好玩點就在這裡,
讓小孩與媽咪互動,藉由互助合作培養親密關係,
又是在家就能做的事,因此,週遭的朋友們也都開始鼓吹我開親子烘焙班教學~~
由興趣變成教學甚至要開業真的是完全不同的一條路,
我還真沒想過學做蛋糕給阿哥吃健康甜點的手藝,
能有機會教別人做蛋糕~
當朋友說看到我PO的食譜成功地做出蛋糕,
而且對於新手的他們還很好上手這話聽起來真的超開心哩~
既然食譜真的可以讓人簡單做,
我就來試試如何融合孩子與我一起合作有趣的烘焙過程吧!
阿哥沒那麼高,我想著或許有些媽媽的孩子也是這樣的情形,
首先要準備一張高腳椅是必要的吧?
當初有這把椅子為的也是攪麵糊或裝飾蛋糕比較花費時間時
我可以坐著弄,
現在剛好傳承給阿哥坐啦~
再來,我會把材料擺好列出來跟他說一遍,不管他懂不懂,
讓他從小就知道擺出這些器具就是要開始蛋糕囉~
我覺得很必要也讓他愈來愈習慣。
既然擺出工具讓他認識,讓他拿來玩一玩也是必要喔~
只要是不會摔壞的器具,我都讓他試試看。
像照片中他最愛拿糖的量杯放在電子秤上看秤出什麼數字,
不管他懂不懂,
這時我會唸給他聽並教他看數字,
也順便讓他知道他放的東西有多重,
培養他對數字的認知。
開始攪麵糊囉~
這是阿哥最愛的時刻,
他拿攪拌器打時會發出ㄎㄧㄥㄎㄧㄥㄎㄧㄤㄎㄧㄤ的聲音,
聽著聽著,他也覺得有趣~就會發出呵~呵~呵的笑聲。
我發現這個動作的訓練他也應用在帶他去親子館打鼓呦~
他打鼓時完全不用我教自己就會~(我還嚇了一跳)
這年紀的阿哥對聲音特別有反應,
只要有發出聲音的事而且沒有危險我都鼓勵他試試。
阿哥去親子館玩辦家家酒玩具~
特別愛拿這種鋼盤及攪拌匙玩,
也是在家陪我烘焙學來的~
在親子館打鼓,不用我教他,
自己就會拿起棍子敲敲打打,咚~咚~的聲音他很喜歡呢!
做什麼都很認真的阿哥,專注地打好麵糊。
看到阿哥邊玩麵糊邊對我笑,我一直鼓勵他,
他就愈做愈好~亂撒出來的機率就愈來愈低喔~
孩子會亂搞很正常,媽媽要有耐性。
打好麵糊進烤箱囉~
這時我們會一起蹲下來看著蛋糕一點一點繃出“圓頂頭”
我會告訴阿哥聞到香味囉~
蛋糕快烤好了,待會兒我們一起來吃蛋糕吧!
香噴噴的蛋糕出爐囉~~~
這種危險的事當然不能讓阿哥參與,
只要告訴孩子我們要來吃了~快去洗手吧!
烤好的蛋糕一冷卻,阿哥的手就迫不及待去抓來吃~
看他開心得一口接一口,做媽麻的我覺得再累都值得了。
這2~3禮拜來讓阿哥試玩做蛋糕的經驗,
讓阿哥這麼小的孩子參與烘焙是可行的也~
從中學著與他互動、從中培養我與他的耐性,我覺得大有幫助,
看來親子烘焙這條路,不等開班賺錢,我自己已賺得無形的利益啦!
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