❤❤蘇菲娜．一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

愛煮飯會上癮，對我說可以帶給家人更多的健康，

再累的事我也願意做～

因為希望家人健康，

對於食材的挑選也格外地嚴格。

老公平常在家最喜歡吃的就是香菇雞湯、炒麵、芥菜飯，

自從阿哥上學後，大家常問我的問題就是：是不是多了很多時間出來啊？

坦白說多出來的時間確實是可以做很多自己的事，但每天例行該做的事還是沒少啊～

煮飯，洗衣，整理家裡都是每天要做的，除了午餐，我每天還是得準備晚餐。

每天下午6點接阿哥回家後，就是弄晚餐，阿哥爸因為很少回家吃晚餐，

三風麵館最知名的產品就是他們的養生麵啦~

創辦人巧妙地將台灣在地富營養的農產物融合在麵裡，

讓麵不只是小麥的營養而已，

還結合香蕉、藍藻、山藥….等養生成份在裡頭，

吃得營養也吃得健康。

說到要介紹用油這件事，說真的自認自己不擅長廚藝，

要來跟大家展示菜色還真的有點難為情～～

要不是現在在減重得控制飲食，逼得得在家裡自己煮，

不然還真的不會想去精進自己的廚藝，

一個月下來常煮的心得是，廚藝差沒關係，重點是菜要好吃，

中式料理一直不是我的強項，但我老公總是想挑戰我的廚藝。

他很愛吃醉雞，尤其是市民大道的一品花雕雞常讓他朝思暮想，

去吃上海菜也常見他必點醉雞這道，搞得我被他下達命令立志要學會如何做『醉雞』。

怪啦～我哪知道醉雞如何做，加上要做得好吃，看食譜也不一定會百分百好吃。

我與老公都很愛吃鹹酥雞，但外面賣得鹹酥雞都是用回鍋油再炸的，吃多真的很不健康。

偶然翻到有本食譜介紹鹹酥雞作法，

想想自己做的總比外面賣得健康吧～於是馬上動手自製鹹酥雞。

鹹酥雞的材料如下：

1.雞胸肉一片(大約半隻雞的量)。2.九層塔適量。

嫁為人婦後跟在婆婆旁邊習了一年多的做菜，婆婆對於用滷味有些獨門技巧，

於是，剛好最近有空，就想說改良一些婆婆的滷味作法，自己來滷豆干看看，

因為我很愛吃枸杞，也就想把它加在滷汁裡來試試味道如何。

準備的材料如下：

1.黃色豆干數塊(以下調味料為10塊豆干的量)　　2.蔥段數根