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上高地是日本國家級的自然保護區,屬於中部山岳國立公園,位於信州地區。

因長期與外界隔離,蘊藏了極豐富的動植物資源,成為大自然良好的生態棲息地,

絕佳的景色在19世紀明治時代,

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自從前年年初到北海道跨年後,從此就愛上日本的空氣清新及文化風情。

今年會選擇可樂旅遊這日本北陸行程,

就是因為行程中有安排了世界文化遺產~『白川鄉合掌村』這個點,

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今天將法式草莓蛋糕改良成用鬆軟的法式海綿蛋糕為基底,

用將內餡改為當季的奇異果,

常用的奶油霜改以用卡士達慕思醬來代替,取代較有膩感的奶油霜,

香而不膩的卡士達醬配上酸酸的奇異果,口感意外地特別~不輸傳統放草莓的口感。

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