目前日期文章:201203 (4)

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每個女人都應該要有一個珠寶盒,不一定要裝什麼鑽石黃金的,

只要是自己認為貴重的東西都可以裝進去,珍藏著生命中最美好的物品。

今天我把自己最愛的草莓放在我的巧克力蛋糕盒裡,

再加上濃濃的卡士達餡一起放在裡頭,沒有多餘的寶貝,

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台中國美館前面的五權二街林立了許多歐式建築的餐廳,

其中我個人最愛的一間餐廳就是台中有名的『小義大利』賣得是義式的餐點。

個人愛的點是,餐點菜色多量多菜也精緻,重點是價格我覺得合理,

所以這間餐廳常常客滿,假日如果不早點預約是不會有位子的。

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酥脆的派皮搭配酸甜不膩的cheese蛋糕,超級對味~

與一般外面cheese cake不同,在這個配方裡添加了微微的鮮奶油增添更濃的奶香味;

另外再加上優酪乳讓這款蛋糕營養加分,酥脆的派皮自己現擀現做,

要吃得更脆,火候久些;喜歡微軟的,火候就調降些..

總之,派皮製作的方式用我之前教大家的自創作法,超簡單就可製作...

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每年短短的草莓季,讓我總是又愛又恨..因為草莓是我最愛的水果之一,

拿來做的各式甜點總能吸我睛,嚐起來的味道又美味。

我想不只是我,應該很多人很難抗拒那又紅得讓人垂涎三尺又香氣四溢的草莓吧!

用草莓做的甜點不管是包在裡面當內餡或放在外面裝飾得都很適合,

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