❤❤蘇菲娜．一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

開工啦~大家是不是都過了一個喜樂又放鬆的年假啊~

過年想必大家都吃了一堆大魚大肉，看到大餐可能都暫時沒胃口了吧？

為了讓大家品嚐清爽的糕點，

隨意想了這款『玫瑰花戚風蛋糕』，

冬天冷颼颼，就是想吃熱的東西ㄋㄟ～

但蛋糕都是冷冷的，開不了胃口？那不如烤個熱的甜點來吃好了？

那要烤什麼呢？我很愛吃水果風味的甜點，尤其對那種帶酸甜的最愛，

翻開家裡冰箱正好有檸檬和應時的柳丁，

冬天到了，每次到了要洗澡就是一陣痛苦～因為有化妝的習慣，我必須先卸妝好才能洗澡，

（公公今年過69歲生日，身體還是健壯又硬朗！）

今天是2012年第一天，剛好也是公公的生日，

特別利用上一次的濃情巧克力蛋糕搭配當季草莓，

會到LALOS光顧純綷就是想嚐嚐，

得到MOF（有麵包烘培界米其林之稱的獎項）的最佳烘培師『LALOS』大師，

在台灣開設的第一家麵包店所製作出的麵包有多好吃。

人嘛～總是覺得得獎的一定好吃，所以昨天逛101時就順手帶了二個，

沒想到麵包大師出名，想當然爾他製作出的麵包就價值不斐啦～

聖誕節前夕，應景特別製作與耶誕節氣氛的蛋糕，

利用簡單的濃情81%巧克力做成的戚風蛋糕，

烤出來的愛心戚風蛋糕，在上面撒些糖粉及金色的糖珠，

最後擺上幾顆當季的草莓，

就是一個簡單又充滿溫暖的耶誕蛋糕，沒有過多的裝飾及配料，

像不像古早味的咖哩餅呢？

做了這麼多甜蛋糕，總會想著為什麼沒有鹹蛋糕呢？

有甜派就有鹹派；有甜塔也另外有鹹塔；那有甜蛋糕難道就沒有鹹蛋糕嗎？

其實鹹蛋糕的作法跟甜蛋糕的作法一樣都簡單，重點是只要配料搭得對

酸甜的草莓淋上香濃的煉奶，這樣的草莓吃法最對味了～

如果把它組合在一起變成可口的慕思呢？

是的～今天我把草莓加上煉奶變成了慕思，淋在紮實的巧克力杏仁蛋糕，

就成了今天的『草莓煉奶慕思巧克力杏仁蛋糕』。

生日到啦～今年的生日做了一件最特別的事就是自己做了個蛋糕送給自己，

所以我的朋友們，別送我蛋糕啦～（對不起呦！！讓你們少了一個送禮的選擇）。

我做的蛋糕是我最愛吃的草莓鮮奶油蛋糕，這道糕點本人目前為止，吃到最好吃的在日本，

在許多糕點店最近都流行著『蒙布朗』這道以栗子泥為主原料，

並佐以鮮奶油製成的法式甜點，

但因為那層栗子奶油都很甜吃多很膩，

就想著不如自己來試做看看栗子奶油，

雖然做出來的栗子奶油不像外面糕點那樣濃郁，