❤❤蘇菲娜．一個熱愛下午茶的全職媽媽。愛孩子。愛做甜點。愛健身。更愛旅行❤❤

一直在外面的貝果都吃不到好吃的且又擔心原料不夠健康，

好不容易找到一家手工貝果店，但卻每天只有限量八個，

每天打電話去詢問都老早被人搶購一空，所以受不了，乾脆自己動手來做。

做時確實是看似簡單，卻也需要一點技巧及工夫，

週六抽空去了趟台北魚市，聽說那裡有許多新鮮海鮮，就去看看～

現在的魚市由三井水產公司所經營，取名為『水引水產』。

進到裡面我就覺得賣場用得很時尚、又乾淨～非常地多，每攤都在排隊。

從你想吃高檔食材料理到一般的便當簡餐或想買海鮮自己回去料理的食材，應有盡有。

裡面的餐廳有類似日本料理店全部的餐點或想吃B&Q型的也有．．

今天是慧敏及佩芳的受洗禮，整個受洗流程非常地流暢及溫馨，

不僅有著歡笑也有著淚水，女人嘛～哭起來總是不落人後．．．

（我觀察大家都哭成一團＠＠）＞＞＞＞＞

但不管如何，今天就是屬於她們重生的日子，舊事已過，一切都變成新的了！！

每個女人都應該要有一個珠寶盒，不一定要裝什麼鑽石、黃金的，

只要是自己認為貴重的東西都可以裝進去，珍藏著生命中最美好的物品。

今天我把自己最愛的草莓放在我的巧克力蛋糕盒裡，

再加上濃濃的卡士達餡一起放在裡頭，沒有多餘的寶貝，

台中國美館前面的五權二街林立了許多歐式建築的餐廳，

其中我個人最愛的一間餐廳就是台中有名的『小義大利』賣得是義式的餐點。

個人愛的點是，餐點菜色多、量多、菜也精緻，重點是價格我覺得合理，

所以這間餐廳常常客滿，假日如果不早點預約是不會有位子的。

酥脆的派皮搭配酸甜不膩的cheese蛋糕，超級對味～

與一般外面cheese cake不同，在這個配方裡添加了微微的鮮奶油增添更濃的奶香味；

另外再加上優酪乳讓這款蛋糕營養加分，酥脆的派皮自己現擀現做，

要吃得更脆，火候久些；喜歡微軟的，火候就調降些．．

總之，派皮製作的方式用我之前教大家的自創作法，超簡單就可製作．．．

每年短短的草莓季，讓我總是又愛又恨．．因為草莓是我最愛的水果之一，

拿來做的各式甜點總能吸我睛，嚐起來的味道又美味。

我想不只是我，應該很多人很難抗拒那又紅得讓人垂涎三尺又香氣四溢的草莓吧！

用草莓做的甜點不管是包在裡面當內餡或放在外面裝飾得都很適合，

過年有機會下台中找爸爸,順便請他吃個飯，我們去台中公益路一家有名的日本料理店，

爸說那裡有許多私房料理，很多人都為著那私房料理慕名而去，

當天去的時間是初四，餐廳人並不多，所以我們的上菜速度也頗快，服務也還算周到。

去到餐廳時看到這間餐廳就感覺很日本味，用餐環境也很舒適寬敞，

天使蛋糕的棉密及單純的口感，嚐起來跟一般蛋糕最大的不同處，

在於它的口感就像柔軟的麵包；

咬下去在齒間的味道是單純的豆奶香及蛋白香，我形容它像台灣的『發糕』，

沒有多餘的味道就是厚實的米香味；而天使蛋糕就是簡單的麵粉加上蛋白而已，

今年的冬天特別地冷，住淡水的我常常出門就穿二件毛衣及厚外套，

一到台北市區一出陽光又得一件一件地脫，這樣的天氣忽冷忽熱人都容易感冒，

皮膚更不用講啦，還沒有任何的防護措施，

像我就是那種擦了一層乳液又乳霜又精華液的人，